Kürbissuppe und die Abgründe der Hochkultur

Chris hatte sich für heute Kürbissuppe und dabei die Ruhe zu bewahren vorgenommen. Beides gelang hervorragend und übertrug sich überdies auf die gesamte Gruppe: So kochten wir alle entspannt wie noch nie, in geradezu familiärer Runde.
Neu dabei war Georg, ein Schachprofi, der allerdings wenig Interesse am […]

Danksagungen des Abends

Vielen Dank an Joachim fürs Kochen heute – inklusive der Fürsorge für die Vegetarier. Es war sehr lecker! Special Thanks an ​Haluk, Ayla und Matthias für […]

4/3 Abendessen, 1 Fluchtplan und 0 Nachschlag

Um weder zu wenig noch zu viel aufzutischen, beschlossen Chris und Ünal, mit ihren zwei separaten Gerichten jeweils 2/3 der angemeldeten Personen zu versorgen um gemeinsam also auf 4/3 der nötigen Menge zu kommen, was rechnerisch zwar aufging, praktisch aber […]

Tomaten Auberginen Auflauf, mit Mozarella überbacken

Schon wieder Aubergine? Ja! Ayla hat sich für den Montag, den 29.07.2024, ein, in ihren Worten, „einfaches aber schmackhaftes“ Gericht ausgesucht. Sie möchte mit Euch einen Auflauf in den Ofen schieben.Eigentlich möchte sie auch noch einen Melonensalat servieren, das ist jedoch noch nicht gesichert. Wenn jemand beim Einkaufen helfen kann ist das sicherlich von Nutzen. …

Vietnamesische Sommerrollen

Sonne satt? Bei Sweethome gibts kalte Vietnamese Summer Rolls

Für heute, den 22.07.2024, wird Guilherme mit uns vietnamesische Sommer-Rollen wickeln. An sich werden diese Rollen zumeist als Vorspeise angeboten, aufgrund des heißen Wetters und da sie kalt gegessen werden sollten sie jedoch gut als Hauptgericht passen. 18:30 Uhr geht es los, in der ZEP (Zeppelinstraße 1, Heidelberg Neuenheim) – Solltest Du nicht angemeldet sein, …

Hackbällchen in Tomatensauce

Letzten Montag haben wir uns in der Küche versammelt und köstliche Hackbällchen in einer herrlich duftenden Tomatensauce zubereitet. Es war ein kulinarisches Abenteuer, das wir gemeinsam erlebt haben. Doch dieses Mal gab es auch eine besondere Variante für unsere veganen Freunde – vegane Bällchen.

Moussaka – Musaká

29.05.2023: Am Montag in der Kalenderwoche 22/2023 haben wir zusammen mit Aboo ein Moussaka gekocht. Traditionell ist es ein Gericht, das mit Fleisch zubereitet wird, wie hier die Wikipedia in einem Rezept beschreibt. Wir haben es vegetarisch zubereitet und mit Safran-Reis serviert. Es war sehr lecker.